新手无难度豆腐煲

作者： 吃货霞妹

深秋渐冷，给家人做个豆腐煲，暖胃又暖心

用料

• 娃娃菜 半颗
• 生抽 3勺（喝汤用的调羹）
• 豆腐 一块钱的
• 盐 一勺（调料盒带的小勺子）
• 鸡精 半勺（调料盒带的小勺子）
• 蒜 切碎（两瓣）
• 姜 切碎（适量）
• 糖 一勺（调料盒带的小勺子）
• 木耳 十几朵
• 胡萝卜 半根
• 香肠 一根
• 丸子 适量
• 小米辣 一个
• 耗油 2勺（喝汤的调羹）
• 清水 100克（半碗）
• 花椒粉 一勺（调料盒带的小勺子）
• 小葱 1根

新手无难度豆腐煲的做法步骤

步骤 1

娃娃菜，撕开，洗干净

步骤 2

木耳泡发，胡萝卜香肠切片儿，自己炸的丸子，准备好

步骤 3

豆腐切片，煎至两面金黄

步骤 4

姜，酸，小米辣切碎，用煎豆腐剩下的油炒出香味。加入生抽，耗油，花椒粉，盐，鸡精，白糖，清水，炖一分钟

步骤 5

砂锅中，娃娃菜放最下面，依次加入其他配菜，最后浇入上一步骤的汤汁

步骤 6

盖盖子咕嘟七分钟...撒入葱花

步骤 7

完工啦！非常入味哦！

新手无难度豆腐煲的小贴士

不用加太多水，娃娃菜自带水，水会越炖越多的 每个人口味不同，食盐，白糖，花椒粉等调料的用量根据自己的口味适当增减

菜谱创建时间：2021-10-26 14:16:36