全程自己做，非常简单的披萨

作者： 忘情心

用料

• 盐 2克
• 酵母 5克
• 培根 2片
• 马苏里拉 若干
• 黄油 20克
• 圆葱 半块或者更少
• 菜椒 半块
• 虾仁 4只
• 玉米粒 50克
• 番茄酱 3勺
• 牛肉馅 30克
• 面粉 100克

全程自己做，非常简单的披萨的做法步骤

步骤 1

发面过程不发了哈，面粉加点软化过的黄油，水或者牛奶，酵母粉，发酵至两倍大，建议稍微硬点，然后平铺到披萨盘里，拿吃饭的叉子，戳上诸多小孔，面饼大约0.5毫米厚吧，后面一发酵太厚了不好吃，如果你的面多了我建议饼做大一点，然后边可以翻进来包上芝士片，并摁好，芝士片分三等分往里包就行，这就是爆浆芝士底。这里不演示了。

步骤 2

锅内放黄油把牛肉馅或者猪肉馅炒发白，小火加番茄酱，并来一丁点水，把它们炒匀，倒到披萨底上

步骤 3

拿刷子到处都刷满酱，包括边

步骤 4

圆葱，彩椒都切丝，加玉米粒一起放锅里炒出水分，半熟就行，这样再烤比较容易熟，也不会出来很多汤汁，我直接放炒酱的锅里炒的。省劲

步骤 5

均匀铺到面饼上，我这是做了很久前的库存照片，后来摸索还是丝好，供参考

步骤 6

撒满马苏里拉，放入切碎的虾仁，和培根片，再稍微来点马苏里拉，或者不来了，都行，马苏里拉挺贵的，省这点吧，不影响口感

步骤 7

烤箱230度半小时，这里说明，我家烤箱很老了，温度不行，你要是新烤箱就210度，观察着火候，表面微焦就关了就行了，拿出来切吧切吧就吃吧。什么这那的不够麻烦的，这个方子你试试，又简单又不花哨，还省劲，啥都能自己解决。好吃别忘回来点个赞

全程自己做，非常简单的披萨的小贴士

口味重的，在炒蔬菜时候加点盐，一定少点

菜谱创建时间：2021-10-26 12:46:32