自制百岁鱼

作者： 陛下大人Eve

宝宝可以一起吃的版本

用料

• 黑鱼
• 蔬菜
• 盐 克

自制百岁鱼的做法步骤

步骤 1

1～处理过的黑鱼，鱼头鱼骨和鱼片分开 2～腌鱼片、淀粉，蛋清，盐，料酒倒入鱼片中搅拌均匀 3～葱姜蒜花椒香叶（宝宝吃所以没放郫县豆瓣酱）炒香放入鱼头洋葱翻炒加生抽盐调味 加开水 4～配菜、喜欢的菜 备好 我这次炸土豆条 和红薯条 粉条和娃娃菜过鱼头汤 5～鱼片 两种做法 ①如果不喜欢太油的 就鱼头汤里面汤至八分熟 ②喜欢香的 可以腌制的鱼面在放入生抽耗油 抓拌均匀 下至油锅里炸至八分熟 6～依次在锅中铺菜铺鱼～宝宝跟着一起吃没有其他再加香料调味，撒葱花芝麻泼热油。喜欢重口就是花椒灯笼椒葱花芝麻泼热油～ 吃完下鱼头汤变成涮锅

自制百岁鱼的小贴士

炸鱼片会比水煮做好好吃

菜谱创建时间：2021-10-26 12:46:15