鲜香可口的懒人鸡蛋酱

作者： 烹饪不仅是技术更是态度

对于上班族来说 用最短时间做出可口饭菜是努力方向 鸡蛋酱就是这样一道菜 还可以搭配多种主食 适合拌米饭，拌面等等

用料

• 鸡蛋 2个
• 黄豆酱 2勺
• 青红椒 6个

鲜香可口的懒人鸡蛋酱的做法步骤

步骤 1

2个鸡蛋打散，搅拌均匀，下油锅炒熟后盛出，准备葱姜蒜都切末，再准备一些花椒，也切碎

步骤 2

准备调料，2勺生抽，2勺豆瓣酱，1勺蚝油，搅拌均匀

步骤 3

青红椒洗净，切成小段备用

步骤 4

锅中油热加入葱姜蒜末，炒出蒜香倒入调料，继续翻炒成酱，再倒入炒好的鸡蛋继续翻炒，最后放青红椒，翻炒二十秒后即可。

鲜香可口的懒人鸡蛋酱的小贴士

花椒切碎有助于味道散发，豆瓣酱自带咸味，不必再加盐

菜谱创建时间：2021-10-26 11:44:46