日式黑猪刷刷锅

作者： 鱼片私厨

五花belly 梅花肉boston butt 夹心picnic 小里脊tenderloin 都可以刷火锅 五花最嫩最肥美，入口即化 上好猪肉，清汤锅底，配以ponzu柚子酱油加葱花就行

用料

• 肉 若干
• 蔬菜 若干
• 水 若干

日式黑猪刷刷锅的做法步骤

步骤 1

刨片机刨片，这是boston butt中文是梅花肉

步骤 2

Pork belly五花

步骤 3

准备蔬菜拼盘，想吃什么准备什么 香菇金针菇 芋头 冻豆腐 响铃 萝卜条（预煮一下，不然要煮很久） 油豆腐 茼蒿 魔芋粉丝 大葱段

步骤 4

清水唰肉就行了，当然肉要是上等的好猪肉才能这么原汁原味哒

步骤 5

这是猪肉，花纹很棒吧 蘸料可以是ponzu➕葱末，或者麻油盐，越简单越好

菜谱创建时间：2021-10-26 11:32:23