南瓜取肉,放入微波炉高火7分钟,取出,用勺子将南瓜肉压烂备用。
胡萝卜切丁,和豌豆一起下水煮软备用;黄瓜切丁,下锅过水备用;鸡蛋煮熟,切碎备用。
将①②倒入碗中,加盐、酸奶,拌匀即可。
制作方便,低脂肪低碳水化物,适合上班族糖友携带。