糖粘子～炒雪球（山楂）

作者： 小宇爱妈咪

天津特产糖粘子 每年冬天必买的一款零食 由于外面售卖的糖太多每次吃都会把糖咬下来一半丢掉 自己用冰糖做 孩子吃放心 喜欢吃甜的朋友 方子糖和水加倍哦

用料

• 山楂425 克
• 水60克
• 冰糖120克
• 白醋 少许

糖粘子～炒雪球（山楂）的做法步骤

步骤 1

冰糖用料理机磨成粉 山楂清洗干净备用

步骤 2

水和冰糖一起放入锅中小火搅拌

步骤 3

搅拌至呈视频里的气泡状态放少许白醋搅拌一下关火 糖晾两分钟 倒入山楂

步骤 4

搅呀搅

步骤 5

慢慢会觉得跟神奇哦～ 糖慢慢变白

步骤 6

一直搅到搅不动为止😹

步骤 7

搅不动可以盛盘了 刚开始会觉得有点湿

步骤 8

晾10多分钟就成雪球了哦

步骤 9

来一个尝尝😋 酸酸甜甜 正是自己要的减糖的口味 冰糖不上火 消食又美味 给孩子做起来吧

糖粘子～炒雪球（山楂）的小贴士

建议挑选大个的山楂 没有冰糖可换成白糖 不影响口感 爱吃甜的糖和水的比例加倍

菜谱创建时间：2021-10-25 20:47:46