青椒炒猪腰

作者： 小小蒋_drj8

用料

• 猪腰 1个
• 姜 10片
• 料酒 2勺
• 蒜 3瓣
• 青椒 2个
• 盐 适量
• 老抽 半勺
• 耗油 1勺
• 白糖 一点点
• 鸡精 适量

青椒炒猪腰的做法步骤

步骤 1

猪腰让摊贩处理好洗净。自己切花刀，切薄片洗净放水里泡个十几分钟

步骤 2

锅中煮一锅水，水开后放生姜五片，料酒一勺，腰花。等水再次烧开，马上捞出沥干（不能煮太久哦）

步骤 3

姜切片，蒜切末，青椒切丝切块随心情

步骤 4

油热放姜，蒜爆香

步骤 5

放入青椒翻炒片刻，再放入腰花翻炒片刻

步骤 6

加适量盐，半勺老抽，一勺料酒，一勺蚝油，一点点白糖，翻炒片刻，加少量水，大火收汁放鸡精

菜谱创建时间：2021-10-25 10:51:31