墨鱼排骨胡萝卜汤

作者： 爱养生的兰姐姐

墨鱼汤含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质。性平，味咸，具有非常好的补血养血、健脾通经、活血化瘀等功效。 适当喝一些墨鱼汤，可补充血红蛋白，保护胃黏膜，还具有一定的下奶作用。

用料

• 排骨 400克
• 胡萝卜 根
• 姜 片
• 墨鱼 2只
• 莲子 适量
• 红枣 5颗
• 枸杞 适量

墨鱼排骨胡萝卜汤的做法步骤

步骤 1

1，墨鱼干（200克）用温水泡发（大约半小时）洗净去骨切成条状备用

步骤 2

2，排骨洗净（400克）绰水， 胡萝卜（1根）洗净切滚刀备用

步骤 3

3，将以上食材加适量莲子、姜片放入炖锅中加加适量纯净水，大火煮开再小火慢熬1小时左右，再加适量枸杞和盐调味即可！ （我是为了方便，直接将所有食材放入电高压锅里，按煲汤健即可，30分钟就可以了，而后加枸杞和盐调味）

墨鱼排骨胡萝卜汤的小贴士

功效作用 1.增强免疫：墨鱼汤中的蛋白质含量非常多，可以增强人体的免疫力。 2.滋阴养血：墨鱼汤有滋阴养血的功效，贫血头晕、耳呜、遗桔、早泄及女性月经不调、乳汁量少等均可食用墨鱼汤。墨鱼的卵滋阴养血功效尤突出。 3.养肝明目：墨鱼汤中含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。 4.补血：适当的喝一些墨鱼汤，不但可以起到补充血红蛋白的作用，而且可以保护胃黏膜，具有一定的下奶作用。 5.补肾理气：墨鱼汤具有益血补肾，健胃理气的功效。 适宜人群 阴虚体质者,贫血者,崩漏者（月经失调者） 禁忌人群 脾胃虚寒者,心血管病患者, 糖尿病患者 不宜与果汁同食： 与果汁同食会破坏蛋白质的吸收。

菜谱创建时间：2021-10-24 20:46:15