莲藕肉丸子

作者： 嬿娘

秋天最适合吃莲藕，总做莲藕骨汤也会腻的，也做过莲藕盒子，突然想着做莲藕肉丸子了

用料

• 莲藕 一节
• 葱花 少许
• 猪肉 200克
• 淀粉 ②勺
• 盐 适量
• 姜 一片
• 料酒 适量
• 耗油 适量

莲藕肉丸子的做法步骤

步骤 1

莲藕剁成碎末

步骤 2

加肉末，一个鸡蛋，耗油，料酒，胡椒粉，盐，二勺淀粉等搅拌均匀

步骤 3

红萝卜切片垫底，莲藕肉末挤成丸子放红萝卜片上，摆盘

步骤 4

大火蒸十分钟

步骤 5

蒸好把盘子的汤水倒出来，弄点葱花，调味勾芡淋上丸子就可以吃了

菜谱创建时间：2021-10-24 19:31:08