油焖大虾 酥脆可口连皮吃

作者： 乔乔是只猪

用料

• 虾 250g
• 姜片 3片
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺

油焖大虾 酥脆可口连皮吃的做法步骤

步骤 1

如图准备材料:虾剪去眼睛跟胡须防止扎嘴

步骤 2

热多点油，煸炒一下姜片

步骤 3

将虾倒入，开小火煎红后翻一面，用锅铲压一下虾头挤出虾脑，就可以得到红红香香的虾油

步骤 4

加入一勺料酒，开小火使油如图维持小泡泡状焖2分钟

步骤 5

加入一勺生抽翻炒均匀

步骤 6

用料简单，表皮酥脆，可口下饭的油焖大虾就完成啦

油焖大虾 酥脆可口连皮吃的小贴士

全程控制小火

菜谱创建时间：2021-10-24 18:26:40