双色紫薯刀切

作者： VV123456

秋天，紫薯刀切，星空馒头，天气真好，赏心悦目

用料

• 紫薯面团
• 紫薯 3个
• 中筋面粉 200克
• 温水 100克
• 酵母 2克
• 白糖 30克
• 白面团
• 普通面粉 350克
• 水 170”克
• 糖 10克
• 酵母 3克

双色紫薯刀切的做法步骤

步骤 1

紫薯上锅蒸30分钟，加点水打成泥，加入紫薯面团材料，揉成面团，静止10分钟，同样白面团材料揉成面团，静止10分钟

步骤 2

把两片面擀成两片，叠起来，卷起即可，用刀切成均匀的刀切，37度发酵40分钟

步骤 3

15分钟蒸了，闷5分钟

步骤 4

还做了星空紫薯馅馒头

菜谱创建时间：2021-10-24 17:57:40