是我做过最稳最简单最好吃一次发酵的吐司配方

作者： 英子z厨房

每当头疼孩子第二天吃什么早餐时，都会做这个快手吐司，第二天孩子涂点酱或者弄点配料做成三文治也是很好的早餐🥣😊

用料

• 高筋面粉 280克
• 牛奶 210克
• 盐 4.5克
• 糖 20克
• 干酵母（耐高糖） 3.5克
• 牛油 20克

是我做过最稳最简单最好吃一次发酵的吐司配方的做法步骤

步骤 1

我好懒，不想揉面，先把所有材料除黄油放入面包机进行揉面，家里没面包机或者揉面机可以自己手揉

步骤 2

面粉成团时放入黄油继续揉面

步骤 3

当黄油完全融合到面团时，取出一点面团，用手小心把面团展开，如图起膜就可以了

步骤 4

取出面团在桌面摔打成光滑的面团

步骤 5

摔打成如图就可以了，盖上保鲜纸松弛十五分钟左右（盖保鲜纸的图片忘拍了）

步骤 6

松弛好面团后分成三等份

步骤 7

每份用扞面棍搓成条再从上往下推下来

步骤 8

三份整型好放入吐司模具

步骤 9

发酵至八分满

步骤 10

盖上吐司盖放入已预热165度的烤箱，烤40分钟左右

步骤 11

吐司烤好取出马上倒放在架子放凉即可

菜谱创建时间：2021-10-24 12:51:39