披萨

作者： 司马美味U

🌹今天我家外孙跟我说；姥姥，我想吃披萨了，你让外卖小哥送一个吧。好的，姥姥给你做一个比外卖小哥的还好吃的披萨吧，

用料

• 高筋面粉 100克
• 低筋面粉 20克
• 白砂糖 4克
• 食盐 2克
• 酵母粉 2克
• 黄油 6克
• 水 65克
• 马苏里拉奶酪 120克
• 双汇培根 1袋“150”克

披萨的做法步骤

步骤 1

🌹把面粉、糖、食盐、酵母粉、加入黄油、六十五克水和成一个光滑的面团发酵至两倍大，擀成圆形面皮。

步骤 2

🌹披萨盘刷上橄榄油在把擀好面皮放入盘中，用叉子扎上均匀小孔，防止出现气泡。四十度发酵30分钟至两倍大，刷上撒拉酱。

步骤 3

🌹在把准备好的马苏里拉奶酪均匀的撒在上面，在把培根放在上面，在放一层马苏里拉奶酪。烤箱上下火220度烤10—-12分钟即可成熟。

步骤 4

🌹香味浓郁，口感柔软，好吃好看又拉丝的披萨隆重出锅，请大家品尝。

步骤 5

🌹马苏里拉奶酪可根据自己的口味添加与减少，培根也是跟据自己的情况而定。

披萨的小贴士

🌹厨友们，披萨可做水果的，也可做干果的，可做蔬菜的，也可做肉的，也可做荤素搭配的等等，根据自己的口味而定。

菜谱创建时间：2021-10-24 10:28:55