柚子皮削下,切条,用盐水搓泡(柚子皮白色部分多就会微苦)
柚子肉扒出撕小块,白色的皮尽量去除
柚子皮加一碗水,煮开,放入柚子肉和冰糖,大火煮开转小火,熬制1小时左右
待水分几乎煮干,柚子呈现透明粘稠状可取出放凉
蜂蜜加入放凉的柚子酱中搅匀,可放密封罐冷藏保存
为了方便携带,我用冰格把它做成蜂蜜柚子块~可长期存放,随时取出两块冲一杯蜂蜜柚子茶吧,一般人我不告诉他^_^