椰香南瓜红枣馒头（一次发酵）

作者： ___BinBin

南瓜、红枣、椰子粉自带甜味 无糖也可以甜甜滴

用料

• 中筋面粉 300克
• 南瓜（去皮后） 160克
• 酵母 4克
• 椰子粉 20克
• 红枣 50克
• 盐 2克

椰香南瓜红枣馒头（一次发酵）的做法步骤

步骤 1

南瓜切片蒸熟

步骤 2

酵母用温水溶解一下

步骤 3

面粉、盐、椰子粉混合

步骤 4

准备红枣切成小碎碎

步骤 5

蒸熟的南瓜直接加进面粉

步骤 6

加刚刚溶解的酵母混合

步骤 7

加红枣碎碎混合成面团

步骤 8

擀平裹成长条

步骤 9

切成小馒头

步骤 10

水加热到四五十度的样子关火，把馒头放进去盖上锅盖发酵一个小时，直接开火蒸20分钟，闷10分钟出锅

步骤 11

完成你的晨间小确幸

椰香南瓜红枣馒头（一次发酵）的小贴士

发酵时间根据天气、面粉、酵母不同有些许不一样，冬天发酵时间要长一点

菜谱创建时间：2021-10-24 07:57:57