番茄蘑菇汤

作者： 妮可的厨享时光

天气冷了晚餐总想吃点热量低且热乎乎的东西，这碗汤是最近的心头爱，简单易学，减脂期超适合

用料

• 西红柿 3个
• 金针菇 半把
• 蟹味菇 1盒
• 鸡蛋 1个
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 香菜 2根
• 淀粉 1勺

番茄蘑菇汤的做法步骤

步骤 1

西红柿十字花刀用开水烫一下去皮切丁

步骤 2

金针菇切成三段，蟹味菇去根洗净备用

步骤 3

起锅烧油放入葱花爆香

步骤 4

加入西红柿炒出沙，一定要炒出沙

步骤 5

出沙后再放入热水

步骤 6

煮开后放入蘑菇

步骤 7

加入酱油和蚝油调味

步骤 8

蘑菇煮的差不多再加入水淀粉

步骤 9

快出锅前放入蛋液

步骤 10

出锅后撒上香菜，鲜掉眉毛的汤就做好啦

番茄蘑菇汤的小贴士

西红柿炒出沙再加水是重点，蘑菇可以换成自己喜欢的品种

菜谱创建时间：2021-10-23 22:58:30