牛肉干空气炸锅

作者： Zzhanp

姐姐真的好爱吃牛肉干，去超市总要买牛肉干，还是自己在家做的更放心，又能满足小吃货的嘴馋，又干净，还没有添加剂。

用料

• 牛肉 1斤
• 生抽 2勺(调羹)
• 耗油 1勺(调羹)
• 洋葱 小半个
• 盐 半勺(调料瓶自带勺)
• 孜然粉 2勺
• 五香粉 1勺
• 白芝麻 3勺

牛肉干空气炸锅的做法步骤

步骤 1

材料 牛里脊——1斤多（切黄瓜条大小，太小会缩水） 配料——一点点盐，姜片，洋葱，生抽，耗油白芝麻，孜然粉，五香粉和牛肉一起冰箱冷藏腌制8-24小时，然后把里面的汁水倒掉，空气炸锅里放锡纸，把牛肉条铺满。

步骤 2

然后180℃烤15分钟，拿出来倒出烤出来的汁水，翻面继续150℃烤15分钟，拿出来摇晃一下，可以酌情再加点芝麻和孜然粉，五香粉，继续90℃烤15分钟。（这是第二次烤完后的状态 ）

步骤 3

成品。

牛肉干空气炸锅的小贴士

我的空气炸锅是COSORI，温度比其他品牌的貌似高一些，看原来博主是180℃-15分钟，再150℃-15分钟，可以吃了，但没办法撕着吃，所以90℃又烤了15分钟，刚好可以撕条了。真的好吃，网上买过，太干了，且花椒味太重，不喜欢，还是自己做的好吃，姐姐放学回来就吃了三分之一。记录一下，下次不记得了还可以回来看。😊

菜谱创建时间：2021-10-23 22:53:18