控糖减脂餐附GLU值（每日更新中）

作者： I am fine_lrip

各种体检空腹血糖都正常 因为一些原因需要检查内分泌指标 做了糖耐试验（非妊娠期） 结果为胰岛素抵抗 （空腹血糖正常，餐后血糖偏高， 胰岛素空腹和餐后都高，餐后2h高近五倍） BMI标准，估计平时喜欢吃甜食 医生让全方位控糖 后来看了营养科 平时的减脂饮食认知跟医生给的建议 还是有一定的误差 现在跟大家分享每天的食谱 图片右下角为餐后2h血糖值

用料

• 维生素 蔬菜
• 蛋白质 鸡蛋，肉
• 碳水化合物 杂粮

控糖减脂餐附GLU值（每日更新中）的做法步骤

步骤 1

咨询营养医生前，按照平时的减脂餐做法 酸汤牛肉魔芋

步骤 2

蔬果沙拉 后来知道芒果是中GI食物，就不吃了 往后会很少看到芒果出现

步骤 3

搭配蔬果沙拉的香煎鸡胸肉

步骤 4

鸡胸肉豌豆玉米胡萝卜（橄榄油炒） 后来知道胡萝卜也是高GI，就不吃了

步骤 5

生菜酸汤荞麦面

步骤 6

早餐:蒸好的芋头泡牛奶 后来知道芋头是中GI，也不会再吃了

步骤 7

蔬果沙拉加水煮蛋加虾仁

步骤 8

凉拌秋葵

步骤 9

木耳炒鸡蛋（跟秋葵是一顿）

步骤 10

好啦。这是我去咨询营养医生以后的第一顿饭。血糖仪在路上了

步骤 11

以后我直接把文字放进图片里。方便大家一看就明白啥是啥 比较喜欢吃溏心蛋，买了黄天鹅的无菌蛋，非常棒，往后会出现水波蛋温泉蛋太阳蛋等等各种蛋。。。

步骤 12

血糖仪回来了，餐后4.1。因为工作日午餐都在单位饭堂吃。杂粮饭我会在家煮好，用小便当盒带去单位，微波炉热一下就可以吃了。蔬菜和肉类是半加工好带着去的，开小灶。如果当天食堂的菜谱有可以吃的，就会加一些菜。

步骤 13

晚餐散步半个小时，4.7。

步骤 14

午餐，4.7

步骤 15

前一天的晚餐吃的太匆忙，忘记拍照，酸汤魔芋，青菜，煎蛋。没有运动，6.7。估计魔芋不太能吃。 早餐蒸粉丝娃娃菜。5.1。这里划重点！ 豌豆淀粉绿豆淀粉制作的粉丝是可以吃的，淀粉链结构不一样，不容易转化为葡萄糖，但是前提是少吃少吃！一天三餐都要有蔬菜，包括早餐，1-2两为宜。

步骤 16

午餐蔬果沙拉意大利面，7.2。 还是吓到我了，大家知道7.8是上限。 意大利面的原料为杜兰小麦，按营养学角度是可以吃的。 这顿吃的是空刻的手撕猪肉味的意大利面，只吃了半份。酱料包是成品的。不知道是料包含糖高还是什么原因，差点就亮红灯。

步骤 17

晚餐，散步加跑步半小时。4.7。 截止目前自测数据，杂粮饭的GI是最低的。

步骤 18

2021.10.24 早餐:全脂牛奶250ml+达能牛奶香脆5片（医生给的清单里面即食类低GI有达能牛奶香脆、闲趣，但是自测升糖还是不低，虽然在正常范围，也是有点惊人，毕竟吃的那么少） 早餐后去逛了菜市场约半小时 GLU6.9

步骤 19

午餐 螺旋意大利面+口蘑彩椒炒牛肉粒（还有一小碟的青菜没拍） 睡了个午觉 GLU4.6

步骤 20

晚餐，餐后加柚子两片。6.7

步骤 21

2021.10.25 早餐:煮油麻菜2两+闲趣3片+牛奶250 ml，5.9。 午餐:螺蛳粉净菜（就是没有螺蛳粉的螺蛳粉，相当一份烫青菜加一些调料配菜有木耳腐竹萝卜干等）+蒸牛肉2两+图中的杂粮豆腐酿一个，4.7。

步骤 22

晚餐。面条为半分，生面50克。餐前一个半小时吃了一个苹果和。今天没有运动。6.3。

步骤 23

2021.10.26 早餐牛奶200ml+闲趣3片，居然居然6.6 午餐4.4，事实证明淮山可以吃一些。闲趣也是浮云。。。

步骤 24

下午吃了一个苹果 晚餐后6.7。 测完健身房体能训练半个钟。

步骤 25

2021.10.27 早餐，6.8

步骤 26

午餐 汤青菜一大份，+酥咔奶昔（冲牛奶200ml） 6.6

步骤 27

晚餐 青菜+嫩豆腐+白灼虾+糯玉米 餐后跑步+散步半小时 5.3 糯玉米对达能和闲趣而言居然没有翻车！

控糖减脂餐附GLU值（每日更新中）的小贴士

1.各种食物的GI值为大数据，个体会有差异，初期通过自测记录数值，会知道自己的接受程度。 2.进餐顺序为蔬菜→肉类→碳水主食，尽量餐后不要喝汤，不能马上吃水果，蔬果沙拉里的水果量很少而且都是低GI，用作调味调色。

菜谱创建时间：2021-10-23 22:43:14