土豆炖排骨

作者： 上班带饭

冬天就是要吃肉哈哈~

用料

• 排骨 2根
• 土豆 1个

土豆炖排骨的做法步骤

步骤 1

切配菜，青红椒和蒜片，葱要多切点，去味

步骤 2

土豆削皮切块

步骤 3

把排骨用凉水浸泡半个小时以后攥干。没有时间可以凉水下锅用葱段姜片煮一下

步骤 4

油热以后下配料

步骤 5

下排骨。没有煮过的排骨可以炒出肥肉上的猪油，很香的~

步骤 6

排骨炒到两面焦黄了以后可以放一圈生抽，半圈老抽，一勺盐。 这里的照片拍晚了，放完土豆才想起来。

步骤 7

将排骨和土豆翻炒均匀，老抽均匀上色。这时有条件的可以放点八角香叶花椒啥的，会让味道更丰富，没有也无所谓。

步骤 8

锅里添水，热水，没过排骨。因为排骨煮时间长点比较软，所以添水稍多点

步骤 9

等水煮到排骨一半时可以尝尝味道，味道可以就能关火啦~~

菜谱创建时间：2021-10-23 21:23:41