红烧大骨肉

作者： honeytt

棒骨，脊骨，排骨混着来点红烧一下，再来点豆角土豆，太香了……

用料

• 大葱 半根
• 姜 4片
• 蒜 6瓣
• 八角 1个
• 花椒 20粒
• 桂皮 两小块
• 黄豆酱 2勺
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 生抽 4勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 盐 适量

红烧大骨肉的做法步骤

步骤 1

花椒大料桂皮锅中爆香

步骤 2

加入葱姜蒜黄豆酱豆瓣酱翻炒

步骤 3

加入焯水后的肉骨翻炒，同时加入生抽老抽耗油

步骤 4

加入开水炖煮一个半小时，然后放入豆角土豆继续咕嘟咕嘟，中间加盐调味，菜熟后关火可稍微继续焖会后出锅

红烧大骨肉的小贴士

土豆比较好熟那种的就先入豆角炖

菜谱创建时间：2021-10-23 21:23:22