经典海鲜捞拌

作者： 小神兽的御膳房

夏天的时候经常做，总是没时间写出来，今天一起分享给大家，简单、方便、营养丰盛！主要是夏天吃很爽口，冬季，屋里燥热来一碗也很不错（｡ò ∀ ó｡） 注:里面具体放些什么海鲜和配料，看个人喜好即可！主要是调料汁的配制！ 重点:敲黑板: 每个人的口味轻重不同，所有的调料比例可以根据各人喜好调整，没必要非得精确到克，边做边尝才可以找出自己最喜欢的味道ԅ(¯ㅂ¯ԅ)

用料

• 调料汁
• 香醋 3勺
• 海鲜酱油 2勺
• 陈醋 1勺
• 耗油 半勺
• 糖 10克
• 矿泉水（凉） 1升
• 小洋葱头 4-5个
• 蒜 4-5瓣
• 葱花 少许
• 香菜 4-5根
• 盐 少许即可
• 小青柠 10个
• 柠檬 1个
• 泰式甜辣酱 2勺
• 杭椒 依个人口味
• 小米辣 依个人口味
• 主料 可自主选择
• 基围虾
• 木耳
• 鲍鱼（切片）
• 黄瓜（切片）
• 莴苣（切片）

经典海鲜捞拌的做法步骤

步骤 1

基围虾，煮好去皮

步骤 2

木耳，鲍鱼都洗净煮好，有时候我还会放毛肚（要过下水哈，七上八下大家都懂的），放黄瓜片，放莴苣片，都切的很薄，也可以放煮熟的金针菇。其实，具体什么配料看自己喜好就可以啦，什么都可以放的，调汁步骤是重点！

步骤 3

蒜，洋葱，葱花，香菜

步骤 4

小米辣，杭椒

步骤 5

青柠和柠檬去籽。我把青柠和柠檬的汁都挤出来倒入盆中了，剩余的果肉再切片，或切块放入盆中

步骤 6

煮好的虾放在最上面

步骤 7

调好的汁

步骤 8

倒进来吧

步骤 9

泡一小时以上，更入味，也可放冰箱里，很爽口

步骤 10

我用的这个甜辣酱

菜谱创建时间：2021-10-23 20:07:22