斑斓绿豆馅儿

作者： 小糖菜CC

用料

• 脱皮绿豆 250克
• 细砂糖 60克
• 炼乳 20克
• 水怡 70克
• 黄油 120克
• 糯米粉 1小勺（加不加都行）
• 盐 1克（可不加）
• 斑斓粉（原味则不用加） 18克

斑斓绿豆馅儿的做法步骤

步骤 1

脱皮绿豆洗干净

步骤 2

清水煮开（5分钟左右），可以有效去掉豆腥味，然后把煮豆的水倒掉，再清洗几遍

步骤 3

放进电饭锅，加水，水要比图片这个多一些，煮饭模式煮熟

步骤 4

煮熟后就是这样

步骤 5

将煮熟的绿豆和其他所有材料放进料理机

步骤 6

打到这种细腻程度

步骤 7

倒进垫了烘焙纸的烤盘

步骤 8

烤箱上下火200度，每次烤5分钟，拿出来翻匀，防止上色

步骤 9

烤到不粘刮刀，我图片这个烤过了，有点干

步骤 10

如果是加斑斓粉，就在放入料理机的时候一起加

步骤 11

如果用锅炒：电陶炉400火开始炒，到了差不多粘稠了转300火

斑斓绿豆馅儿的小贴士

这个甜度做绿豆饼刚好，做蛋黄酥还需要再甜一点

菜谱创建时间：2021-10-23 20:01:07