水煮鱼（家常版不太辣）

作者： 9692_jwt5

用料

• 鱼 吊普通鳕鱼条
• 青菜 啥菜都行颗
• 辅料 葱姜蒜、花椒、辣椒、芝麻

水煮鱼（家常版不太辣）的做法步骤

步骤 1

白菜、草菇焯水盛出铺底

步骤 2

吊的鱼，我们叫大头腥，一种很普通的鳕鱼，片肉，骨头保留，料酒盐淀粉轻轻抓匀

步骤 3

热油花椒、葱姜蒜、1个干辣椒、2勺红油豆瓣酱炒香，不太能吃辣，所以没放太多辣料

步骤 4

加水煮开转小火，鱼肉片片下入，加盐和生抽，尝一下味道咸蛋，调整

步骤 5

开锅即可，倒入之前菜铺好的盆中

步骤 6

上面放葱蒜花椒和芝麻

步骤 7

锅内烧油烧热热的

步骤 8

倒在上面辅料上

步骤 9

完成开吃，这个鱼蒜瓣儿肉，容易散，鱼可以换成自己喜欢的任意一种，做的不太辣，孩子可以吃，喜欢辣的➕🌶️哈～

菜谱创建时间：2021-10-23 19:34:37