蟹粉豆腐

作者： 慧手慧心

学自暖暖的味道。优点：极好吃 不难做 缺点：太费时间。

用料

• 蟹 2只
• 内酯豆腐 1盒
• 盐
• 白胡椒粉 勺
• 淀粉

蟹粉豆腐的做法步骤

步骤 1

母螃蟹二只洗净后用小许水煮熟。水剩锅里。

步骤 2

拆蟹粉。实在有点麻烦。

步骤 3

把拆后的壳丢回原来的水里煮煮。放点料酒。过下筛。留下这神汤。

步骤 4

内脂豆腐切小粒，焯水。放勺盐。

步骤 5

少许油下葱白、姜末爆香。

步骤 6

下蟹粉翻炒。怕糊用小火。

步骤 7

加神汤煮开。

步骤 8

下豆腐。依自己的口味加盐、白胡椒粉少许。煮一分钟左右。

步骤 9

勾点芡（我偷懒没勾），出锅撒点葱花。鲜的值得舔盘。

菜谱创建时间：2021-10-23 16:03:37