排骨焖饭

作者： 做饭使我吴烦恼

一个字懒，就成了大杂烩，有肉有菜，

用料

• 排骨 250克
• 大米 一杯（两人份）
• 姜 5片
• 生抽 1勺
• 老抽 2勺
• 盐 5克
• 五香粉 一勺勺

排骨焖饭的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，下锅铺平，炸金黄

步骤 2

炸黄以后，下所有调料酱油，加水，大火煮开，小火煮30分钟，大火收汁留一点

步骤 3

米洗干净，沥水

步骤 4

排骨带汁一起倒入米里，水不够加一点点热水（平时煮米的水量目测）（电饭煲正常煮饭就好）

步骤 5

玉米豌豆过水，水里加点油和盐（色泽好看）熟了捞出沥水

步骤 6

焖饭熟了之后直接把玉米豌豆粒 倒入锅里，搅拌一下就可以了

排骨焖饭的小贴士

煮米的时候水量一点掌握好不然会稀，煮熟不够加水在焖都可以

菜谱创建时间：2021-10-23 11:20:28