生抽泡醋姜

作者： 爱莫晨

用料

• 仔姜 适量
• 盐 适量
• 醋 适量
• 冰糖 适量
• 生抽 适量

生抽泡醋姜的做法步骤

步骤 1

一斤仔姜洗净，切片，放5勺盐，抓匀，静置3小时

步骤 2

3小时后，把姜再清洗一次，把多余盐分洗掉。再挤出姜多余的水份。

步骤 3

放入150毫升生抽、120毫升陈醋，放20颗冰糖，适量白糖。

步骤 4

搅拌均匀静置一晚就能吃了。不静置直接吃好像也不错😌

生抽泡醋姜的小贴士

味道下的重，适合几小时吃完。如果想泡着慢慢吃，加点饮用水，其他配料都少点，让它慢慢入味也不至于入过头。

菜谱创建时间：2021-10-23 02:48:33