白萝卜丝饼

作者： Lia梨

秋天吃白萝卜 成品尺寸：约15cm的薄饼一张

用料

• 白萝卜丝 50g
• 低筋面粉 40g
• 盐、黑胡椒粉 少许
• 温水 50g
• 蛋黄酱 蘸酱（份量根据自己口味放）

白萝卜丝饼的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净刨丝50g

步骤 2

40g低筋面粉里撒一点盐和黑胡椒粉。

步骤 3

面粉中倒入50g温水，搅匀。

步骤 4

放入白萝卜丝，拌匀（如果拌完觉得略干，可适当加几克水）

步骤 5

平底锅，小火，锅热后倒入适量菜籽油。

步骤 6

油热后转成中小火，倒入面糊，用铲子归拢成饼状，轻轻按压，煎约4分钟。

步骤 7

时不时用锅铲翻开看下，底部呈金黄色就可以翻过来了。 继续煎另一面，约4分钟。

步骤 8

两面煎至金黄色即可。

步骤 9

推荐抹些蛋黄酱吃，味道意外搭。

菜谱创建时间：2021-10-22 15:15:29