空气炸锅炸一切---三文鱼

作者： 美辛2010

用料

• 三文鱼 400克
• 姜粉 一捏捏
• 盐 半勺
• 蚝油 2勺
• 味淋 2勺
• 蜂蜜 1勺
• 白胡椒 一捏捏
• 黑胡椒碎 半勺

空气炸锅炸一切---三文鱼的做法步骤

步骤 1

三文鱼切成截面2厘米左右、长度6厘米左右的厚条，加入以上所有调料揉匀，冷藏腌制2小时（时间再长点也无所谓），切好的鱼条如上图这么大。

步骤 2

空气炸锅预热5分钟，腌好的三文鱼放入空气炸锅中，180度20分钟，中间15分钟左右时翻个面。

步骤 3

量调料的勺子这么大。

空气炸锅炸一切---三文鱼的小贴士

1. 用研磨瓶的黑胡椒碎，不要用黑胡椒粉；没有姜粉可替换成若干生姜片，腌好了挑出去即可。 2. 味淋不建议用其他调料代替，实在没有就改成一勺料酒+半勺生抽，再多加一勺蜂蜜，但口味有点不一样。该调料常用于照烧味菜肴，入股不亏。 3.空气炸锅各品牌热效率有细微差别，温度多试几次自己调节吧，上下5~10度左右误差。

菜谱创建时间：2021-10-22 12:07:50