日式烧鸟

作者： 七月猫猫

简单又快手还很健康的一道菜，也可做下酒小吃。反正我们挺喜欢的，材料在德国也很方便买。随时可做 烧鸟汁是按一比一的份量，基本上都是等比的。按照鸡肉串的份量适当增减，不需要太多，把串串稍煮入味即可，太多了收不干汁水。

用料

• 鸡腿肉／鸡小胸 适量
• 大葱 一小段
• 盐 适量
• 烧鸟汁
• 酱油 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 味啉 1勺
• 水 1勺

日式烧鸟的做法步骤

步骤 1

我这次用的是鸡小胸的肉，因为煮的时间很短，虽然是鸡胸肉，煮出来一点都不会柴，还是挺嫩的。切成小块，尽量不要太大，太大的话烹制时间就会长一点，肉容易变老。大葱也切成同等大小。

步骤 2

按自己喜欢的份量串起来

步骤 3

平底锅中火加热，涂一点的油就够了。锅热就加入烧鸟串，依次四面煎至小焦黄。

步骤 4

依次翻面煎一下

步骤 5

调制好烧鸟汁，盖上盖子焖煮一会至汁干。

步骤 6

我用鸡粉调了点鸡汁当水用。汁忘记拍照片了。

步骤 7

可以开吃了，当小吃当菜都可以哦。也可以在出锅时撒点白芝麻，小朋友说不要洒，那就这么吃吧。

菜谱创建时间：2021-10-21 21:11:00