韩式司康（不沾手，酥脆温润，6个口味）

作者： 颖-myself

配方来自B站的甜甜金品师 做过原味的味道不错， 而且全程不沾手（这是关键😘） 真的是方便快捷 原味 / 果酱 / 伯爵红茶 / 奥利奥 / 抹茶白巧 /双重巧克力 图中展示的是原味司康饼的做法 其他口味的做法如出一辙

用料

• 干料：
• 低筋面粉 150克
• 泡打粉 5～6克
• 糖 30克
• 盐 少许
• 湿料：
• 酸奶 50克
• 牛奶 30克
• 无盐黄油 45克

韩式司康（不沾手，酥脆温润，6个口味）的做法步骤

步骤 1

黄油切成小块

步骤 2

原味司康的干料放入料理机

步骤 3

打10秒钟

步骤 4

加入黄油

步骤 5

打到黄油和其他食材完全混合（这一部我是用两个刮板完成，没有碰到手）

步骤 6

原味司康和果酱司康的底料就做好了 其他口味的做法一样

步骤 7

用刮刀搅拌，直到形成一个面团

步骤 8

加酸奶可以中和泡打粉的苦味

步骤 9

强烈推荐司康饼加酸奶

步骤 10

面团冷藏半小时，也可以不冷藏

步骤 11

用冰淇淋勺做成圆形面团

步骤 12

放到烤盘上

步骤 13

原味的可以撒一些白糖，也可以不撒

步骤 14

果酱的在面团中间戳个坑

步骤 15

填入果酱

步骤 16

190℃ 烤15分钟 烤到颜色焦黄 具体的按照自家烤箱的脾性而定

步骤 17

伯爵红茶司康 点击图片看大图

步骤 18

奥利奥司康 点击图片看大图

步骤 19

抹茶白巧司康

步骤 20

双重巧克力司康

步骤 21

这就是6种口味的司康饼了

步骤 22

切面 外表酥脆内里温润

步骤 23

赶紧试试吧

步骤 24

小红书上看到的 配方在图片里点击图片即可

步骤 25

同上

步骤 26

这是下厨房看到的 说多次实验后觉得最好吃的配方 感谢作者CITRUS蘑菇 侵删

菜谱创建时间：2021-10-21 13:57:41