酸奶溶豆（宝宝辅食一岁以上）

作者： w0831

抖音看到的方子，记录一下，方便自己用~

用料

• 浓稠的酸奶 10克
• 奶粉 12克
• 蛋清 1个
• 玉米淀粉 5克
• 柠檬汁 几滴

酸奶溶豆（宝宝辅食一岁以上）的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋清分离，把蛋清放入无水无油的碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻十分钟，待用。 奶粉和酸奶放到一个碗中，搅拌之无颗粒，待用。烤箱提前预热，90度十分钟，把硅油纸铺在烤盘上备用。

步骤 2

打蛋器低速打发之有纹路，放入玉米淀粉，继续打发直有小尖角，把酸奶奶粉糊倒入蛋白霜中，翻拌均匀（不能画圈搅拌），倒入裱花袋，，挤在烤盘上，放入烤箱，90度烤60分钟，能轻松从烤盘上拿下来，不粘底就是熟了。 不同烤箱温度不一样，我的烤箱最低100度，烤了四十分钟就好了

菜谱创建时间：2021-10-21 12:35:38