山楂糕制作新提效

作者： 澄汁

山楂又丰收了，今年重新制作山楂糕，山楂酱，感觉需要改变一下方法，提升制作效能。去籽，蒸熟后搅拌成泥在过筛，感觉省力些，效果好很多，但还是过筛需要耗费很多时间，15斤山楂（两锅四蒸屉）制作时间累积得两天。

用料

• 白糖也可以，根据个人口感放量，原则是少糖不酸就好 克

山楂糕制作新提效的做法步骤

步骤 1

泡水洗净。

步骤 2

去籽装盘

步骤 3

上笼蒸熟搅烂。

步骤 4

过筛

步骤 5

用勺（最好硅胶铲）把筛子下面果泥刮下来

步骤 6

放入适量冰糖或白糖（以自己口感为准，原则是不酸就可以），上小火加热成泥装

步骤 7

每5克装小盒，冰箱冷藏或冷冻。每天一小盒，可以活血化淤，防治动脉硬化，防治心脑血管疾病，促进脂肪类食物消化，平喘化痰利尿～

菜谱创建时间：2021-10-21 12:03:11