所有材料备好,胡萝卜木耳焯水。少许花生油将虾头煸出虾油,加入姜丝葱白干贝煸炒,加入开水,咕咚几分钟。 依次加入食材,然后加一点料酒,生抽调味。最后打散鸡蛋淋入,加醋和胡椒粉,也可以加一点鸡精
起锅撒香菜葱花~可以淋一点麻油~我没放,昨天吃多了
材料都很随意,豆腐丝,金针菇,鸡胸肉丝,娃娃菜丝儿什么的也都能放~维生素蛋白质丰富~除了略咸一点,油脂少也没淀粉~一大碗特别饱,撑死也不胖