低油版香辣大虾，超简单

作者： 唐俏俏

爱吃虾，炒的炸的煎的煮的都爱吃，这是很简单又超下饭的版本

用料

• 虾 看喜好
• 姜
• 蒜
• 生抽
• 料酒
• 蚝油
• 干辣椒
• 朝天椒

低油版香辣大虾，超简单的做法步骤

步骤 1

虾开背去虾线，虾头上的尖角也剪掉，备用

步骤 2

准备姜蒜辣椒

步骤 3

锅下底油，不要太多，锅底均匀稍微有流动一点就行，油微热下虾。

步骤 4

虾一面变色，翻面后立马放姜蒜，这样就会有香味。

步骤 5

两面金黄后，放辣椒，翻炒。接着沿锅边半圈料酒，小半圈生抽，翻炒均匀；少许水之后，让一元硬币大小耗油，翻炒均匀出锅

低油版香辣大虾，超简单的小贴士

家里有大蒜叶的，可以来点，最后一步放大蒜叶，翻炒变色起锅。

菜谱创建时间：2021-10-20 20:00:58