新手0失败❗️咸香酥松，易上头的葱香曲奇

作者： 蕾宝的烟味生活

甜味曲奇吃多了容易腻，那换个花样，来个咸口的吧，尤其搭配香葱，香气浓郁，咸香可口！黄油的浓香和葱的清香完美融合，口感醇厚、酥脆可口！

用料

• 黄油 85g
• 糖粉 40g
• 玉米油 40g
• 低筋面粉 200g
• 牛奶 50g
• 葱花 35g
• 盐 2.5g

新手0失败❗️咸香酥松，易上头的葱香曲奇的做法步骤

步骤 1

将香葱提前洗净风干水分，再取葱绿部分切碎备用； 注意：一定要控干水分哦！

步骤 2

黄油提前软化，手指轻松戳入且存在明显坑洞，不能软化过度成液体，也不要软化不够难戳；

步骤 3

黄油中加入糖粉，先稍微搅拌均匀，防止搅打飞溅；

步骤 4

再用打蛋器搅打至体积变大，颜色发白；

步骤 5

175度预热烤箱，黄油中加玉米油、小葱碎和牛奶，低速搅打均匀；

步骤 6

筛入低筋面粉和盐，用刮刀把面糊压拌均匀；

步骤 7

裱花袋先装入裱花嘴，再装入面糊，用刮板推至裱花嘴；

步骤 8

最后在烤盘上挤出花纹饼干；

步骤 9

将烤盘放入预热好的烤箱中层，175度，烘烤约20分钟左右，待曲奇明显上色至金黄即可；

步骤 10

这样香葱曲奇就做好了；

步骤 11

非常的简单快手，用来送人自吃都非常不错！

新手0失败❗️咸香酥松，易上头的葱香曲奇的小贴士

小贴士: 1、烤箱品牌和温度差异，烘烤时间仅供参考，建议后面几分钟时查看烘烤上色情况，对烘烤时间进行增减； 2、如果感觉上色差不多了，又担心中心没熟透，可以最后关掉烤箱，用余热继续烘烤会；

菜谱创建时间：2021-10-20 12:04:41