秋梨膏

作者： 小米减脂日记

孩子每年天冷都要咳嗽，自从喝了秋梨膏渐渐不咳了

用料

• 梨 10斤
• 姜丝 10克
• 红枣 20颗
• 陈皮 5克
• 麦冬 5克
• 枇杷叶 5克
• 川贝 10克

秋梨膏的做法步骤

步骤 1

梨洗净切块

步骤 2

用搅拌机打成泥

步骤 3

用滤网过滤一遍，然后再送纱布过滤第二遍

步骤 4

10斤梨得到6.6斤梨汁

步骤 5

梨汁加罗汉果、红枣、陈皮、枇杷叶、姜丝、甘草小火熬煮5个小时，关火放凉后用滤网和纱布过滤中药材

步骤 6

过滤好的梨汁加入10克川贝继续小火熬煮

步骤 7

1.5小时后，出现密集小泡时要注意搅拌避免糊锅

步骤 8

变成大泡泡时就快熬好了

步骤 9

可以拉丝，滴入水中不散就是熬好了

步骤 10

10斤梨熬出半斤秋梨膏，全程不加水不加糖

菜谱创建时间：2021-10-20 10:14:32