虾球（外酥里嫩，香香香😛）

作者： 木子李_520

虾的各种吃法，我们一般都吃自家船上纯野生海虾，或海捕大虾，今天做一个孩子们的最爱，——虾球，

用料

• 海虾 10只
• 土豆 1个
• 盐 2克
• 黑胡椒粉 1勺
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 2勺
• 面包糠 50克

虾球（外酥里嫩，香香香😛）的做法步骤

步骤 1

大虾，去头去壳去虾线

步骤 2

留了三个另一种做法

步骤 3

其他的把尾部切开，留备用

步骤 4

虾肉剁成泥

步骤 5

土豆切片蒸熟

步骤 6

压成泥

步骤 7

加盐和黑胡椒粉，有条件的可以加一点芝士粹

步骤 8

加入虾泥

步骤 9

搅拌均匀

步骤 10

取20克一个，全部搓成圆，以次表面裹一点淀粉，再裹鸡蛋液

步骤 11

最后全部裹面包糠，

步骤 12

摆入盘中，插入虾尾

步骤 13

锅中放油，七成热。下锅炸至表面金黄，注：油要浇在虾尾上，否则虾尾不容易炸熟

步骤 14

出锅啦，

步骤 15

这是刚才三个，没有裹土豆泥，直接虾裹淀粉——蛋液——面包糠，下锅炸即可。

步骤 16

漂亮的颜值😀

步骤 17

瞧瞧吃货陶醉的样子😁

虾球（外酥里嫩，香香香😛）的小贴士

配上番茄酱，

菜谱创建时间：2021-10-19 22:02:54