简单快手的烤五花肉捞面

作者： BaKerry

不想常吃腌制过的培根，那就好好利用它的原料—五花肉吧😁😁 新买了金龙鱼出的发酵空心挂面，口感还蛮不错，不过单吃有点酸酸的发酵味～我喜欢用挂面做捞面，因为能挂上多点酱汁～

用料

• 五花肉 100克
• 挂面 150克
• 香菜 1根
• 胡萝卜 适量
• 调料
• 李锦记薄盐酱油 1.5汤勺
• 老抽 1茶勺（可不加）
• 千禾醋 1汤勺

简单快手的烤五花肉捞面的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，平底锅下油（少油）热锅，小火煎五花肉

步骤 2

慢慢将五花肉的油脂煎出来

步骤 3

放入胡萝卜丝

步骤 4

我买的挂面，样子好像那种手擀拉面，但空心的，更容易吸收酱汁，根据包装的时间再减1分钟煮，因为后面捞面时会加热着捞。 煮完后冲冷水至常温后立刻沥干水分并加入少许油拌均匀

步骤 5

胡萝卜丝软一点后即可加入面条

步骤 6

调料混合后加入，立刻拌均匀，加入香菜翻炒即可

步骤 7

开吃啦

步骤 8

蛋白质、碳水和维生素都有了～～

简单快手的烤五花肉捞面的小贴士

1 面条不能煮太久，否则没有嚼劲 2 五花肉要小火慢煎

菜谱创建时间：2021-10-19 22:01:19