香菇青菜粥

作者： 是小乔啦

最近天气降温，一夜间直接入冬啦🥶 冷冷冬日，熬上一锅功夫粥，热乎乎的很暖心❤️

用料

• 大米 杯
• 香菇 朵
• 木耳
• 青菜 颗
• 盐 克

香菇青菜粥的做法步骤

步骤 1

1·先用电饭锅煮粥，多放一点水，不要太浓稠 2·香菇温水浸泡几分钟，洗净后重新用温水浸泡 （先行清洗为了洗去脏东西，之后浸泡的香菇水可以煮粥，很入味） ⭐用🥄敝用上面的部分，水底不要用，防止有沉沙 ⭐⭐香菇建议切小块，口感更佳 3·木耳温水浸泡后切碎 4·青菜洗净切碎

步骤 2

1·待米汤形成后倒入锅内，加香菇，香菇水，木耳碎，少量食盐 2·开大火🔥，待粥沸腾后关小火慢煮，使香菇，木耳入味 ⭐此时暂不要放入青菜⭐

步骤 3

待米粒开花，米粥收汤后加入青菜碎，根据口味可以再加适量食盐，鸡精 ⭐放入青菜后不要盖锅盖，防止青菜变黄 ⭐上一步加入少量食盐为了是食材入味，最后再加入少量食盐，既可以满足味蕾享受又可以减少食盐用量🧂

步骤 4

出锅啦✨✨✨ 可以滴两滴香油提味

步骤 5

未做完的上海青可以洗净，热水焯一下，放食盐腌10分钟

步骤 6

腌后加香油拌匀，搭配香菇粥 🎉✨清爽美味✨🎉

菜谱创建时间：2021-10-19 21:19:41