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我买的是冷鲜鸡胸肉,首先洗净后切成片状

将2汤匙生抽,0.5汤匙老抽,1汤匙料酒,1匙淀粉和少许食用油倒入切好的鸡胸肉碗里,用手抓匀。放置10分钟

期间,将洋葱、小米辣、尖椒和蒜瓣切好

由于之前放了一些食用油在鸡片里了,因此锅里就放一点就行。然后油热后,将腌制好的鸡胸肉片倒入锅中进行翻炒约1分钟。

然后将香料倒入进锅里,继续翻炒15秒左右

15秒后转小火,将辣椒粉放入一些进去继续翻炒均匀(依自己口味)即可出锅。

我选择的是这种五香辣椒面。。

就这样,一道美味的香辣鸡胸肉就完成了。
如果鸡胸肉水比较多的话,可以将水汁稍稍收干一些,再将洋葱辣椒倒入噢。














