脆脆的腌萝卜

作者： 糖糖queen

用料

• 萝卜 2根
• 白糖 克
• 盐 克
• 花椒 10粒
• 青椒红椒 少许

脆脆的腌萝卜的做法步骤

步骤 1

刚买的新鲜青萝卜，买来就是水洗过的(如需自己洗，洗后晾干)，先整个萝卜对半切开，然后切成硬币厚度的薄片。空口尝了一片，水水甜甜，一点辣味没有😋

步骤 2

找个干净无水的碗，装入萝卜片后撒入食盐搅拌，静置二十分钟，杀杀水。同时可以切姜片、蒜片、青红椒片

步骤 3

把水倒出，用手把萝卜片攥干

步骤 4

加入调料: 生抽、陈醋、糖、花椒，热油激发调料香味，搅拌即可。放入冰箱随吃随取

步骤 5

刚搅拌完的还没怎么入味，所以我家宝宝都连吃了好几片😄

脆脆的腌萝卜的小贴士

全程没有加水，以防存放发霉

菜谱创建时间：2021-10-19 20:09:43