实蛋

作者： Hello米粒

试着听着🎶来做美食

用料

• 鸡蛋 4个
• 盐 1克
• 碱 3克
• 温水 一小碗

实蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋搅拌均匀

步骤 2

盐碱温水融合鸡蛋液 撇去沫子或过滤一下 我的是反面教材🧙‍♀️

步骤 3

一个耐高温的碗 刷一层薄油以免粘

步骤 4

大火开锅上汽 转中小🔥10分钟 关火焖3分钟

步骤 5

稍凉改刀，小心烫手。

实蛋的小贴士

撇沫子 碱盐温水和蛋液后是有些红色 上汽中小火10分钟

菜谱创建时间：2021-10-19 18:18:50