牛肉干

作者： 大闸蟹爱上鱼摆摆

巨好吃，做了两次，这次腌久了，忘记了哈哈结果更加入味

用料

• 牛里脊 500克
• 奥尔良腌料 36克
• 葡萄酒 两勺
• 食用油 一勺
• 咖喱粉（我用的姜黄粉） 两勺
• 辣椒 吃得辣选放

牛肉干的做法步骤

步骤 1

牛里脊切小粒，泡出血水，中途尽量换几次水，直到水变清

步骤 2

准备腌制，一斤牛肉加35克奥尔良腌料，加两勺葡萄酒，抓拌均匀，然后加一勺食用油封住水份，抓均匀放密封袋中腌制一晚上

步骤 3

先烤箱预热170度，将牛肉粒倒入不粘锅中，小火炒出水份，沥干水份，加两勺咖喱粉抓匀即可送入烤箱，烤四十分钟左右，中途记得翻面，时间不是固定的 看你切的牛肉粒大小和烤箱实际温度，烤到自己满意状态为止

菜谱创建时间：2021-10-19 17:07:57