记录烘焙课D4:奶油泡芙

作者： 我是一只鱼r

记录下烘焙课的内容。

用料

• 水 160克
• 牛奶 160克
• 糖 10克
• 盐 5克
• 黄油 140克
• 中筋面粉 180克
• 全蛋 250克

记录烘焙课D4:奶油泡芙的做法步骤

步骤 1

1材料（水，牛奶，糖，盐，黄油）煮开，加入2材料（面粉）烫熟，稍微冷却至60度以下，分次加入3材料（全蛋）拌匀，装入裱花袋，挤成长条形或圆形。

步骤 2

190/150度，25分钟 装饰：泡芙底部戳洞，挤奶油。

菜谱创建时间：2021-10-19 15:48:51