抹茶吐司

作者： 靚Eleanor

加了抹茶的吐司，有一股清香。做三明治或者单吃都很好吃。 450g吐司盒一个

用料

• 高筋面粉 250克
• 抹茶粉 5克
• 全蛋液 30g
• 干酵母 3克
• 牛奶 166克
• 细砂糖 15克
• 盐 2克
• 黄油 20克

抹茶吐司的做法步骤

步骤 1

做有材料除黄油外放入厨师机

步骤 2

低档揉成团，再高速揉，拿出检查拉出厚膜即可

步骤 3

加入黄油

步骤 4

低档等黄油融化，再高档揉，拿出拉出薄膜即可

步骤 5

盖保鲜膜，揉圆发酵

步骤 6

发酵一倍大，取出排气分割成3个，盖保鲜膜松弛15分钟

步骤 7

取一个擀成长方形

步骤 8

卷起来，捏成椭圆状，两头尖

步骤 9

三个交叉，打辫子

步骤 10

放入吐司盒

步骤 11

发酵至9分满

步骤 12

烤箱预热180度，上下火175度，40分钟

步骤 13

很柔软很清香，空口吃都很好吃

步骤 14

切开还是抹茶色的

菜谱创建时间：2021-10-19 15:10:19