杂菌排骨汤

作者： 闷哩姐姐

秋季干燥，最适合来上一碗既滋补又鲜美的杂菌汤。煲汤其实是门学问，在广东更是一种文化，广东人几乎无汤不欢，日日需饮汤，饭前来一碗，暖胃又暖心

用料

• 排骨 1根
• 香菇 5朵
• 姬松茸 7朵
• 茶树菇 50克
• 虫草花 20克
• 姜片 2片

杂菌排骨汤的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的菌类，家里有啥放啥吧

步骤 2

把所有干货洗净泡水二十分钟，排骨洗干净也泡下水去掉其血水

步骤 3

排骨冷水下锅加入两块姜片开大火煮至水沸，撇去上面的浮沫。

步骤 4

加入刚刚泡发好的所有菌类，水再次沸腾后转小火煲一个半小时左右

步骤 5

加入少许盐调味即可，特别香，鲜掉眉毛

菜谱创建时间：2021-10-19 14:16:33