石耳煲鸡

作者： Serena_hcy

用料

• 姜 片
• 鸡 只
• 石耳
• 枸杞

石耳煲鸡的做法步骤

步骤 1

石耳泡发，（5分钟就泡发了）

步骤 2

鸡去皮，焯水，放入锅中，加2片姜

步骤 3

国庆去了黄山旅游，黄山的特色菜，就这个石耳炖鸡比较符合我口味。在饭店里买了一两石耳（120块）忘记在TB 看了，TB 250块都有半斤了[失望R] 石耳（菌类的一种，具有养阴润肺，凉血止血，清热解毒的作用）我一开始还以为是木耳，长得真像！ 鸡去皮，鸡焯水，石耳泡开，先煲鸡放2片姜，沸了之后下石耳。大火滚5分钟后转中火滚5分钟，丢一抓枸杞进去，转小火煲20 分钟吧。 转小火后我就去遛狗了……回来后，一煲汤就剩下2碗汤了。一个人喝刚好。

步骤 4

出锅后放盐调味

菜谱创建时间：2021-10-19 13:56:05