好喝的番茄🍅牛腩

作者： 好味暖味小厨房

用料

• 西红柿 2个
• 牛腩 800克
• 盐 适量
• 葱 根
• 姜 6片
• 八角 3个
• 料酒 2勺
• 香叶 2片
• 生抽 2勺
• 冰糖 4小块
• 老抽 1勺

好喝的番茄🍅牛腩的做法步骤

步骤 1

买来的 牛腩（筋多肥一点）或者牛肋（瘦一点更有嚼劲）都可以 切成小块焯水

步骤 2

找一个砂锅或者珐琅锅 准备以上食材（花椒 辣椒 大蒜可以根据个人口味添加，主要喝汤的话可以不加）

步骤 3

把焯好水的牛腩 放到准备好调料的锅中 加入料酒、生抽、冰糖、盐、一点老抽、水（喝汤可以多放一点） 开始大火烧开

步骤 4

开锅后 转中小火 盖上盖子炖

步骤 5

大约需要炖1小时10分钟

步骤 6

不要着急慢慢炖

步骤 7

出锅了 冬天来一碗 暖暖和和的

菜谱创建时间：2021-10-19 06:42:16