青椒炒臭豆腐(家的味道)

作者： j84485

用料

• 油 适量油炸用
• 臭豆腐 300克切成三角块
• 青椒 个
• 蚝油 10克
• 新鲜青辣椒，选择二荆条，切片 3根 新鲜红辣椒，选择红尖椒，切片 100克
• 蒜头 3瓣
• 生抽 5克
• 菜籽油 20克
• 新鲜红辣椒，选择红尖椒，切片 3根

青椒炒臭豆腐(家的味道)的做法步骤

步骤 1

1 取一个锅子倒入油，加热至约160℃，放入臭豆腐，待炸至金黄色，取出沥干油分备用。 2 将蒜头和菜籽油放入主锅，以3秒/速度6切碎。 3 加入新鲜青辣椒和新鲜红尖椒，以3分/120°℃/速度1爆香。

步骤 2

4 加入蚝油和生抽，以1分/Varoma/小勺拌炒。 5 加入炸好的臭豆腐，以40秒/Varoma/速 度0.5拌炒，倒入碗中，即可享用。

青椒炒臭豆腐(家的味道)的小贴士

营养价值 每1人份 热量 1619 kJ /387 kcal 蛋白质 25g 碳水化合物 18.6g 脂肪 24g 膳食纤维 0.5g

菜谱创建时间：2021-10-19 05:44:32